Home » Fındık Serdim Harmana - Türk Fındığının Öyküsü by Mustafa Duman
Fındık Serdim Harmana - Türk Fındığının Öyküsü Mustafa Duman

Fındık Serdim Harmana - Türk Fındığının Öyküsü

Mustafa Duman

Published February 2010
ISBN :
Paperback
128 pages
Enter the sum

 About the Book 

Fındık Serdim Harmana - Türk Fındığının Öyküsü’nde fındığın morfolojisinden başlayarak, yetiştirilmesi, işlenmesi, tüketimi, yeni kaynaklarla zenginleştirilmiş tarihçesi, fındık etrafında şekillenen gelenekler, âdetler ve inanmalar, fındığınMoreFındık Serdim Harmana - Türk Fındığının Öyküsü’nde fındığın morfolojisinden başlayarak, yetiştirilmesi, işlenmesi, tüketimi, yeni kaynaklarla zenginleştirilmiş tarihçesi, fındık etrafında şekillenen gelenekler, âdetler ve inanmalar, fındığın kullanıldığı yerler gibi konular işlenmiştir. Fındıkla ilgili halk kültürü verimlerine de kısaca değinilmiştir. Fındığın insan sağlığı açısından önemi belirtilmiş, geçmişte ve günümüzde, sağlık alanındaki fındıkla ilgili bazı uygulamalar ayrı bir bölüm halinde verilmiştir. Bu kitabın özelliklerinden biri de fındıkla ilgili eski ve yeni çok sayıda görsel malzeme içermesidir.Görsel malzemelerle bu kitap ayrıca bir fındık atlası, bir fındık albümü olarak da değerlendirilebilir.